پروتئين در چاق‌ها ضعف و ناتوانى ايجاد شود . چاقى معمولا با مسايل ديگرى نظير نارسايى در سوخت و ساز پروتئين همراه مىباشد لذا براى لاغر شدن بايد توجه شود كه هميشه نسبت پروتئين در بدن نرمال باشد . رژيم لاغرى رژيمى است كه معمولا براى آن در حدود 1500 - 1000 كالرى در روز بسته به اشخاص مختلف توصيه مىشود و حد اكثر شامل حدود 50 - 60 گرم از انواع پروتئين‌ها در روز است ( تقريبا در مقابل هريك كيلوگرم وزن بدن يك كيلوگرم و كمى كمتر ) از اين پروتئين‌ها لااقل نصف آن بايد پروتئين حيوانى باشد . تجربيات دانشمندان نشان مىدهد كه در رژيم لاغرى صحيح نيست كه غلات به كلى از رژيم حذف شود و نيز صحيح نيست كه چربى و تخم‌مرغ و شير به كلى حذف شود و ضمنا بايد شامل ويتامين‌هاى محلول در آب و محلول در چربى به مقدار كافى باشد . بنابراين ممكن است براى رژيم روزانه طبق دستور زير عمل شود كه در حدود 1500 كالرى دارد : نان سبوس‌دار برشته 75 گرم - سبزىهاى تازه 250 گرم و در حدود 100 گرم سيب‌زمينى يا دو قاشق كوچك برنج پخته - 100 گرم سالاد تازه - 300 گرم ميوه از انواع ميوه‌هاى بىچربى - 100 گرم شير بىچربى و يا 40 گرم پنير كم‌چربى - 20 گرم روغن گياهى و 10 گرم كره - 10 گرم شكر قهوه‌اى يا 20 گرم عسل - دو تخم‌مرغ و 100 گرم جوجه يا گوشت گوسفند يا ماهى كم‌چربى - و آب به مقدار كافى كه در فاصله‌ى دو غذا خورده شود . در موارد چاقى زياد كه نمك ممكن است موجب تجمع آب در بدن شود بايد غذاها خيلى كم نمك باشند . توصيه‌ى مهم اين است كه كاهش وزن بدن بايد خيلى به تدريج و در درازمدت انجام شود تا در بدن ايجاد عدم تعادل ننمايد و بايد با ورزش نيز همراه باشد . 2 - رژيم با محدوديت چربى براى بيماران مبتلا به آرتروز در اين رژيم حتى الامكان انواع چربىهاى متراكم و سفت حذف و يا خيلى كم مىشود . اين رژيم‌ها داراى حدود 2000 كالرى خواهند بود . در اين رژيم روزانه از خوراكىهاى زير توصيه مىشود : چاى يا قهوه خيلى كم‌رنگ ( بهتر است به جاى چاى يا قهوه از دم كرده‌ى